COINCIDENCIAS 121 - PAGINA 1 DE 6
Título: Registro gastronómico de la cocina tradicional del Municipio
Autor: Montaño Cuéllar, Marie Veruska
Título: Registro de la cocina tradicional callejera de la Ciudad de T
Autor: Guzmán Rivera, Dennise Yana
Título: Propuesta de un sistema de gestión de almacenes para el áre
Autor: Morales Toco, Brayan Fabricio
Título: Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa
Autor: Imura Quintana, Kathering
Título: Libro de cocina Doña Piedades.
Autor: Moreno, Delfina y Parejas, Carola
Título: Norma Boliviana NB 176007. Servicios de restaurante - Requisi
Autor: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad - IBNORCA
Título: Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Go
Autor: Rosas Gonzáles, Andrea
Título: Cocinología la ciencia de cocinar.
Autor: Farrimond, Stuart
Título: Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocult
Autor: Morales, Paco
Título: MUGARITZ. Puntos de fuga.
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Título: ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.
Autor: Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea
Título: La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recet
Autor: Cassi, Davide y Bocchia, Ettore
Título: Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para d
Autor: MásterChef
Título: Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos
Autor: Chartier, Francois
Título: Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.
Autor: Turner, Richard H.
Título: 100+ Tips. Ideas. Kitchens & Dining Rooms. Cocinas y Comedore
Autor: Haro, Fernando de y Fuentes, Omar
Título: Propuesta de rediseño de layout de cocina y oferta gastronó
Autor: Urdininea Antelo, Bárbara Patricia
Título: Guía completa de las técnicas culinarias con más de 200 re
Autor: Wright, Jeni y Treuillé, Eric
Título: Gestión de la producción en cocina.
Autor: González Castro, Roberto
Título: Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alim
Autor: Bouzari; Ali
Título: Decoración y exposición de platos. UFO072.
Autor: Rodríguez Fernández, Carlos Antonio
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